現在我們的眼睛每天都被電子產品佔據。即使我們晚上躺在床上，我們也在看手機。我們的眼睛超載了。葉黃素可以保護我們的眼睛，預防近視，緩解視覺疲勞。現在，市面上出現了葉黃素酯產品，這讓我們在選擇上有些困惑，那麼葉黃素酯和葉黃素有什麼區別呢？
1.什麼是葉黃素？
葉黃素是天然類胡蘿蔔素之一，屬於光合色素，也是構成人眼視網膜黃斑區的主要色素。它主要存在於綠葉蔬菜中。一般葉子越綠，葉黃素含量越高，如羽衣甘藍、綠西蘭花、菠菜、蘆筍、綠萵苣等。蛋黃中還含有大量的葉黃素。
2 什麼是葉黃素酯？
葉黃素酯是一種重要的類胡蘿蔔素脂肪酸酯。葉黃素酯被人體吸收後分解為遊離葉黃素。具有結晶葉黃素的基本功能，補充體內葉黃素的流失。
1）吸收方式不同：葉黃素主要從日常飲食（玉米、菠菜、蛋黃、胡蘿蔔、芒果、奇異果、葡萄、柳橙等）中獲取，在腸道內可直接被人體吸收。然而，葉黃素酯是從萬壽菊花中提取的，首先在人體內分解，然後轉化為葉黃素，然後被人體吸收。
2）穩定性：葉黃素本身的光和熱穩定性不如葉黃素酯，葉黃素酯比葉黃素的光和熱穩定性好。
3）吸收率：葉黃素酯比葉黃素更容易被吸收利用。葉黃素酯是脂溶性葉黃素，在脂肪中具有較高的生物活性，因此葉黃素酯的吸收率比葉黃素高60%是正常的。
4）耐酸性：葉黃素對胃酸的抵抗力比葉黃素酯差。葉黃素容易被胃酸溶解，影響人體的吸收，而葉黃素酯經由胃攝取時的消耗和流失相對較低。
5）吸收：葉黃素酯與葉黃素的分子結構不同，因此在相同劑量下，人體能吸收的葉黃素是葉黃素酯的兩倍，反之亦然。在體內達到相同效果的情況下，葉黃素酯的用量將是葉黃素的兩倍。
建議每日補充10毫克葉黃素，相當於6.5公斤獼猴桃或3公斤萬壽菊。
生活中多吃含有葉黃素的食物。如果出現眼睛問題，一定要及時就醫。
愛眼睛，就是愛自己。
