描述
技術參數
產品介紹
β-胡蘿蔔素粉末是一種紅色-橙色顏料。它天然存在於植物和水果中，尤其是胡蘿蔔和彩色蔬菜中。 β-胡蘿蔔素這個名字來自希臘語“beta”和拉丁語“carota”（胡蘿蔔）。它是一種黃色/橙色色素，賦予蔬菜和水果豐富的色彩。
胡蘿蔔素是維生素A的主要來源，主要以 、 、 、 等形式存在，其中以-胡蘿蔔素最為常見。它是最常見的維生素A補充劑之一。維生素 A 對於人類視覺發育至關重要。如果身體缺乏維生素A，就會出現視力問題，甚至可能出現夜盲症。
β-胡蘿蔔素由三孢布拉克斯菌發酵。
產品特性
| 產品名稱 | β-胡蘿蔔素：1%,10%,20%,30% |
| 拉丁名 | 胡蘿蔔亞種 |
| 分子式 | C40H56 |
| 化學文摘社編號 | 7235-40-7 |
| 規格 | β-胡蘿蔔素：1%,10%,20%,30% |
| 水溶性（CWS）5%, 10%, 20% | |
| β-胡蘿蔔素油5%-30% | |
| 外觀及顏色 | 深橙色或紅色細粉末 |
| 氣味和味道 | 特徵 |
| 網目尺寸 | 95%通過80目 |
| 水分 | 小於或等於5.0% |
| 儲存條件 | 真空包裝，避光保存；存放於陰涼乾燥處， |
好處
1. β-胡蘿蔔素粉可以維持正常的視覺功能，因為胡蘿蔔素是視覺細胞中光-敏感物質的成分。適當食用胡蘿蔔素可以改善視力，尤其是暗視力。
2.能保持皮膚、黏膜的完整性，可避免皮膚、黏膜過度角化。適量食用胡蘿蔔素具有良好的美容養顏功效。
3.可以維持和促進免疫功能的提高，因為胡蘿蔔素對許多免疫物質的產生有重要的促進作用，而且對於提高身體的免疫力也有非常明顯的作用。
食品添加物
根據《食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）規定，β-胡蘿蔔素可應用的行業包括調味料、冰淇淋、糖果、餅乾、飲料、休閒食品、烘焙食品、米粉、果凍等。
β-胡蘿蔔素粉可用於原本含有胡蘿蔔素的奶油、起司、蛋黃醬等，並廣泛應用於其他食用脂肪、人造奶油、起酥油、糕點、麵包等產品。也可用於藥品和飼料。添加劑、營養補充品等產品。
風險
過量攝取會導致胡蘿蔔素血症。對人體無害，但表現為皮膚出現橙色色素沉著。
關於維達比奧
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