關於紫錐菊
紫錐菊在歐洲和美國有著悠久的使用歷史。在1950年代，德國開始對紫錐花的化學成分進行廣泛的研究。首次從紫錐菊萃取物中分離純化出多種植物化學物質。這是非常少量的實驗。這種植物可以刺激免疫力，目前全球市場上有超過800種含有紫錐菊的產品。
活性化合物
紫錐菊的功能成分包括酚酸、多醣、烷酰胺、聚乙烯、糖蛋白等，其中酚酸、多醣和烷酰胺是研究的重點，與免疫系統的調節有很大關係。酚酸類主要是咖啡酸衍生物，包括咖啡酸、菊苣酸、綠原酸和松果菊苷等，它們是類似類型的咖啡酸衍生物（Caffeicacidindividuals）。
紫錐菊中的主要活性成分，其中綠原酸、菊苣酸、松果菊苷為酚類化合物，已發現20多種烷酰醯胺基化合物。圖 D 顯示了紫錐菊中的主要烷酰基之一。氨的結構式
生產工藝：
紫錐菊原料-----粉碎----醇萃取-----萃取液----濃縮至無醇----濃縮液----減壓濃縮{{ 6} }提取-- ---噴霧乾燥---半成品---粉碎、過篩、混合---檢驗---混合、包裝---儲存
目前工業化的紫錐菊萃取物主要有以下規格：
紫錐花萃取物特點
【中文名稱】紫錐菊萃取物
[英文名] 紫錐花萃取物
[拉丁名] Echinacea Purpurea L
[外貌] 棕黃色或黃綠色細粉末
【來源】紫錐菊的莖、葉、根
【有效成分】紫錐菊多酚。多酚包括四種成分：菊苣酸、綠原酸、咖啡酸和紫錐菊皂苷。其中，菊苣酸是最重要的成分。
功能
紫錐菊屬植物中，酚酸的含量相當高。經選育，葉片中總酚酸含量可達乾重的5%以上。過去的研究證實，酚酸具有多種生物活性，包括抗發炎、預防血栓形成、抑制腫瘤增生、抗氧化、清除自由基等。醫學界也發現，增加酚酸的攝取量可以降低心血管疾病的發生率。各種癌症的形成。
