亞麻籽萃取物粉

介紹

亞麻籽萃取物粉末富含必需脂肪酸亞麻油酸 (ALA) 和二異丙胺二糖苷 (SDG)（哺乳動物木酚素的前驅物）。這兩種成分都具有降低主要健康風險的積極作用，ALA 被認為可以預防冠心病，而亞麻木酚素對雌激素-依賴性疾病乳腺癌、前列腺癌、月經綜合症和骨質疏鬆症具有預防作用。

產品特性

產品名稱： 亞麻籽萃取物

提取部分：種子

萃取溶劑：乙醇

包裝 25公斤/桶

外觀：淡黃色粉末

細度：80目篩

規格：亞麻木脂素20%、40%

溶解度：完全溶於水

水分 小於或等於 5.0% 砷 小於或等於 2 ppm 重量

金屬 小於或等於10ppm

細菌總數 ≤1000CFU/G

黴菌和酵母菌計數 小於或等於 100CFU/G

大腸桿菌：未檢出

沙門氏菌：未檢出

營養分析

全亞麻籽或亞麻仁籽粉含脂肪40%、蛋白質20%、膳食纖維25%、碳水化合物5%、嶺南素0.9%-1.5%。因此它是典型的高-脂肪、低碳水化合物食品。

熱穩定性

當帶殼亞麻籽分別在 100 度（212 華氏度）和 350 度（662 華氏度）加熱 60 分鐘時，過氧化值和脂肪酸組成沒有顯著變化，顯示其熱穩定性。此外，氣相-液相層析表明，在這些溫度下的樣品中沒有發現新的反式-亞麻油酸反式-異構體或環狀脂肪酸。

好處

亞麻萃取物木酚素的功能是介導人體內雌激素的濃度：弱雌激素作用和抗-雌激素作用。

即當雌激素濃度高時，SDG會拮抗雌激素；當雌激素濃度較低時，SDG發揮雌激素的作用。

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