產品介紹
葉黃素粉又稱植物黃素，是一種類胡蘿蔔素，化學式為C40H56O2。廣泛存在於蔬菜、水果、花卉等植物。其化學式含有兩個酮環，存在於人眼視網膜的黃斑部。該區域的主要顏料。
產品特性
植物來源：萬壽菊花
化學式：C40H56O2
規格：5%-80%，HPLC或UV
外觀：橙黃色粉末；油、嵌入式 CWS、CWD
應用醫藥、保健品、食品、化妝品、飼料
溶解度
Lutein is insoluble in water and propylene glycol, slightly soluble in oil and n-hexane, soluble in acetone, dichloromethane and ethanol, easily soluble in ethyl acetate, tetrahydrofuran, chloroform, etc., and its stability in solvents is absolute ethanol >Ethyl acetate>Tetrahydrofuran>甲苯。
穩定
葉黃素穩定性較差，主要受氧、光、熱、金屬離子、pH等因素的影響。例如，熱處理可引起葉黃素異構化，產生9-順式和13-順式葉黃素。因此，儲存時，純葉黃素晶體或含葉黃素材料應真空密封或充有惰性氣體包裝，避光、低溫保存
安全
葉黃素粉安全性高，無-毒、無害，並具有特殊的生理作用。它可以像維生素、賴氨酸等常見食品添加劑一樣直接添加。添加到食物中。葉黃素是重要的天然色素和天然保健品，是綠色健康食品原料。
人類和其他哺乳動物不能自行合成葉黃素，外來食物是葉黃素攝取的唯一來源。蛋黃中的玉米黃質和葉黃素含量最高，佔總胡蘿蔔素的85%，玉米中的葉黃素含量也較高，佔玉米總胡蘿蔔素的60%。
好處
葉黃素粉是一種脂-可溶性維生素。其吸收光譜含有近藍-紫光，可以幫助眼睛的視網膜抵抗紫外線。對眼睛來說，葉黃素是一種重要的抗氧化劑。給人體補充大量葉黃素，有助於維持視力持久性，提高視覺反應時間，並減少視力損傷。對於近視，補充葉黃素可以延緩近視加深。
染色
葉黃素廣泛用於調味品、菸草、糕點、糖果及各種飼料的加工。在中國，葉黃素已被廣泛用作著色劑
抗-氧化作用
人體內的氧自由基是許多與年齡{0}}相關的疾病的重要原因。葉黃素具有很強的抗氧化能力，可以抑制氧自由基的活性，防止氧自由基對正常細胞的傷害。
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