一、產品說明
黑米（也稱為紫米）是 Oryza sativa L. 的一系列米種，其中一些是糯米。黑米是鐵、維生素 E 和抗氧化劑的來源。黑米的麩皮（最外層）含有食品中最高含量的花青素之一。適合製作粥、甜點、傳統的中國黑米糕、麵包和麵條。
2、產品功能
在中國，黑米據稱對腎臟、胃和肝臟有益。黑米呈現深黑色，煮熟後通常會變成深紫色。其深紫色主要是由於其花青素含量較高，其重量比其他有色穀物高。適合製作粥、甜點、傳統的中國黑米糕或麵包。還生產了用黑米製成的麵條。
3.產品詳細資料及規格、表
產品名稱 | 有機黑米蛋白 |
植物起源 | 稻 L. |
國家的起源 | 中國 |
物理/化學/微生物 | |
外貌 | 細粉 |
顏色 | 紫色的 |
味道和氣味 | 特徵 |
粒徑 | 95%通過100目 |
蛋白質（乾基）（NX6.25）% | 大於或等於60%/70% |
水分 （％） | 小於或等於10 |
纖維（％） | ＞2% |
PH（水中%） | 5.5-6.2 |
灰分(%) | 小於或等於8.0 |
麩質 | ＜20ppm |
大豆過敏原 | ＜20ppm |
三聚氰胺 | 未檢測到 |
重金屬 | 鉛<1.0mg/kg 作為<1.0mg/kg 光碟<1.0mg/kg 汞<1.0 mg/kg |
農藥殘留 | 198個項目經SGS或EUROFINS掃描，符合NOP和歐盟有機標準 |
微生物學 | |
TPC（CFU/GM） | <1000 cfu/g |
黴菌和酵母 | <100cfu/g |
腸桿菌科 | ＜10菌落形成單位/克 |
大腸菌群 | ＜10菌落形成單位/克 |
致病菌 | 消極的 |
葡萄球菌 | 消極的 |
沙門氏菌： | 消極的 |
單核細胞增生李斯特菌 | 消極的 |
黃麴毒素（B1+B2+G1+G2） | ＜10PPB |
安非他命 | ＜10PPB |
貯存 | 陰涼、通風、乾燥 |
包裹 | 20公斤/袋 |
保存期限 | 24個月 |
評論 | 也可實現客製化規格 |
4. 出貨詳情
散裝包裝 | 20公斤/袋，紙塑複合袋，內襯牛皮紙袋，PE食品內袋。也可依客戶要求包裝。 500公斤/600公斤/托盤，托盤尺寸：125cm*110cm*100cm |
裝載能力 | 1*20FCL貨櫃20個托盤 1*40FCL 貨櫃 40 個托盤 |
交貨時間 | 下單後7天 |
保存期限 | 24個月 |
貯存 | 陰涼、通風、乾燥 |
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