二氫槲皮素

產品介紹

二氫槲皮素是一種在許多植物中發現的二氫黃酮醇化合物。本產品以人工種植的長白落葉鬆的根部為原料，經去皮撕碎、萃取、濃縮、醇沉、上清液濃縮、萃取、再-濃縮、結晶、離心分離、冷凍-真空乾燥、粉碎、過篩而製成。歐盟已批准落葉松中的二氫槲皮素作為新食品原料，俄羅斯已批准二氫槲皮素作為食品原料和食品添加劑。

產品特性

產品名稱：二氫槲皮素

別名： 紫杉葉素、紫杉葉素、二氫槲皮素、紫杉素

英文名稱： Taxifolin

含量：90%； 95%； 98%

CAS 號：480-18-2

分子式：C15H12O7

分子量：304.25

化學名稱：(2R,3R)-二氫槲皮素

外觀：乳白色粉末

物理性質：熔點240-240程度 ，溶於乙醇、醋酸、沸水；

微溶於冷水

原料來源：落葉松

應用方向：保健品

檢測方法：高效液相層析法

重金屬和 微生物測試

劑量

本品建議食用量≤100毫克/天（即含量90%的二氫槲皮素建議食用量為100毫克/天，若含量超過此含量，依實際含量換算）。使用範圍及最大使用量：飲料（20mg/L）、發酵乳及風味發酵乳（20mg/kg）、可可製品、巧克力及巧克力製品（70mg/kg）。

預防

食品新原料的生產、使用應符合公告內容及食品安全相關法規的要求。二氫槲皮素對嬰兒、兒童（14歲及以下）、孕婦及哺乳期婦女的安全性資料不充分。考慮到風險防範原則，上述-人群不適合食用，標籤和說明書應標註為不適合人群。

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